导语 在美业以及消费医疗、大健康行业里,供应链虽然不在前台位置,却决定着连锁品牌的发展规模、合规底线和服务品质。 很多美业连锁做不大、运营不稳,常见痛点集中在:货品损耗、配送效率低、进口流程衔接不畅、库存积压、合规管理薄弱、供应链整体流程偏粗放。 今天我们专访到一位 70 后资深供应链管理者,个人经历扎实、行业路径难得: 拥有国内计算机专业学习背景,留法 7 年攻读物流硕士,以优异成绩毕业;早年在外企担任物流软件高级实施顾问,服务过法国家乐福、法国欧尚、香港屈臣氏集团、中外运物流等企业,之后任职家乐福全球采购中心亚太资深供应链运营经理。 2017 年,杨志成先生经朋友引荐,放弃另一家外企高薪工作机会,正式加入国内头部连锁美业集团美丽田园。9 年时间,陪着集团从 120 家门店稳步发展到 700 多家连锁规模,搭建起生活美容 + 医疗美容 + 医疗保健多业态一体化供应链中台体系。 2023 年 1 月,美丽田园正式登陆香港联交所主板上市,成为美业标杆上市企业。这些年,杨志成先生主导完成仓储布局调整、物流配送升级、按海关 AEO 标准完善进口流程、建立进口护肤品质量管理规范、搭建一盘货数字化库存体系、携手全球供应商协同发展,整套做法务实落地、可参考可借鉴,是美业与消费医疗供应链领域难得的实战型标杆人物。 他就是美丽田园供应链总监 —— 杨志成先生。 作为 70 后行业管理者,杨总身上既有工科专业的严谨思维,也有多年留法经历带来的国际视野和跨文化沟通能力。 在早年完成国内计算机专业学习,打下扎实的信息化和系统逻辑基础之后,他在2002 年前往法国,开启了 7 年求学和企业实践历程,在校期间表现突出,获得了达芬奇奖学金的资助到波兰交换学习的资格,最后于巴黎第二大学取得物流专业硕士学位。 法国的学校注重理论和企业实践结合,留学期间,他每年都进入当地企业如欧莱雅、佛吉亚、DHL等知名企业实习,同时发起成立中法物流论坛,联系海内外物流与供应链同行交流分享、对接行业资源,早早建立起行业视野和人脉积累。 2009 年回国后,他任职外企物流软件高级实施顾问,服务合作的企业包括法国家乐福、法国欧尚、香港屈臣氏集团、中外运物流等。2012 年加入家乐福全球采购中心以后,担任亚太资深供应链运营经理,从 IT 系统落地逐步转到业务管理,积累了全球采购、供应链系统建设、跨区域渠道运营等完整经验。 正是零售、物流、IT、全球采购的复合经历,为他后来进入美业,负责大型连锁供应链管理打下扎实基础。2017 年,面对另一家外企的高薪工作机会,他选择加入美丽田园,深耕美业赛道,踏实搭建流程、完善体系、做长期的价值沉淀。 美丽田园于1993 年创立,是国内领先的综合性美容和医疗健康服务平台,业务覆盖美容保健、医疗美容、亚健康医疗服务三大板块,2023 年 1 月在香港联交所主板正式上市,拥有多个知名品牌,全国门店超 700 家,服务覆盖国内百余座城市高端客群。 集团引入中信产业基金战略投资后,随着专业管理团队陆续到位,带领公司迈入快速发展阶段。 2017 年杨总入职时,集团生活美容门店约 120 家,以自营门店为主、加盟店为辅,集团总部刚从海口搬迁到上海。当时供应链架构比较简单,只设采购部和配送部,采购内部刚把寻源采购和计划交付分开,整体架构偏单薄、流程比较分散,还没有形成完整体系。 杨总入职初期,主要负责计划交付相关工作,也从这时开始,推动美丽田园供应链走向系统化、标准化、合规化升级。 1、仓储网络重新布局:采用外包模式,灵活匹配门店扩张 集团总部搬到上海初期,上海只有小型周转仓库,主要仓储仍放在海口,仓库布局分散、跨区域调拨线路长、运转效率不高。 当时内部重点讨论:上海核心仓库适合自己建,还是选择外包合作。 结合连锁门店快速扩张的实际情况,杨总倾向选用专业外包仓储合作模式:连锁门店数量逐年增长,自建仓库投入大、后期调整不够灵活;和专业仓储合作,可以让仓储规模跟着业务体量同步调整,正如杨总常说:业务有多大、仓库就有多大。按实际业务流量结算费用,投入更轻、调整更灵活、成本也更容易控制,适配门店稳步扩张节奏。 方案落地后,集团逐步关停海口老旧仓库,重新调整进口货品运输线路:从原先香港中转海口的方式,优化为欧洲直发上海中心仓库。 运输口岸调整之后,杨总团队同步提升合规标准:参照海关 AEO 高级认证要求,梳理完善进口全流程操作规范,同步建立进口护肤品质量管理体系。依托上海严格的海关监管要求,带动整条供应链从以往分散的运作方式,慢慢转向合规化、标准化、精细化运营,为集团多业态长期稳定经营打好合规基础。 2、高端商场配送升级:更换传统快递,实现效率和成本双向优化 集团生活美容门店大多设在一线、新一线城市高端商场内,早期主要依靠加盟制快递品牌服务,日常运行中存在不少现实问题:商场管理严格、人员进场需要备案登记,普通快递人员无法正常进入商场送货,不少商场门店的货品只能放在场外快递点位,由门店人员自提;同时高价值护肤品、大型专业美容仪器,在运输途中容易出现损耗、丢失,送货稳定性得不到保障。 杨总重新筛选适合商场场景的专业配送服务商,挑选熟悉各大商场管理规则、配送人员长期固定备案、可以做到门到门直达配送的团队,把货品直接送到门店指定位置。通过配送商的选择调整,从整体运营成本、货品安全、送货时效、门店人力减负等多方面来看,实现了效率和成本的双向优化。 同时,把美业大型美容仪器纳入专业物流统一流程化管理。美容仪器价值高、设备精密,运输磕碰容易造成设备损坏、影响门店正常经营。接入专业物流后,在运输防护、送达时效、交付保障上都有明显提升,稳定支撑全国门店客户护理项目准时交付。 这些新项目推进阶段,遇到历史业务数据资料不足、行业物流管理经验不多等实际情况。杨总的做事思路是先落地运行,再根据实际情况慢慢调整优化。通过多轮对比服务商方案、梳理招标细节,把仓库仓位规划、业务连续运转、货品在途跟踪、到店上架先后顺序等事项统筹安排,既锻炼了团队,也为公司沉淀出一套可以参考复制的供应链升级方法。 随着集团组织架构调整,杨总升任高级经理,自2018年起全面负责集团供应链管理工作。 当时集团供应链在系统建设、流程规范、标准落地方面还有不少提升空间,各业务板块系统不连通、数据不共享、库存信息独立分开,协同运转效率不高。 接手管理后,杨总首先推动整体信息系统升级,打通业务和库存之间的数据壁垒,把开单管理、库存管理、调度协调整合到统一中台平台,实现多业务数据统一、工作协同顺畅。同时组织全国所有门店实地盘点,对临期、滞销和周转偏慢的库存,进行合理梳理和资产优化清理,通过专业评估稳妥处理,优化库存结构,减少呆滞库存积压,保持整体资产健康水平。 在此基础上,用两年时间完成生活美容、医疗美容、医疗保健多业态一盘货共享运转模式。系统选用国内成熟技术架构,结合美业实际业务流程做细化调整,搭建智能集单调度机制:每周汇总全国门店零散要货需求,统一生成大仓订货计划,集中配货、整车发运,依靠规模效应把物流成本稳定在合理区间。 后续陆续推行城市班车定点配送、物流周转箱循环使用,在北京、上海两大业务重点城市,实现一周一配标准化配送。周转箱替代一次性纸箱,既贴合绿色运营理念,也减少包装耗材开支,通过流程规范同步提升管理效率和经营效益。 早期美丽田园依托行业发展优势,以全球原装进口产品作为主要产品供给优势,依靠优质海外产品线,打下高端服务的产品基础。随着品牌规模不断扩大、自有运营体系逐步完善,供应链合作思路,也从单一采购原装产品,升级为全球多渠道甄选、联合研发、定制共创的发展模式。 凭借多年留法跨文化经历和全球采购积累,杨总跳出单纯采买货品的思路,梳理出美业供应链的做事逻辑: 美丽田园不只是销售单一产品,而是为顾客提供整套美容健康服务方案。就像餐饮经营,不只是采购食材,更要搭配组合、形成完整消费体验。 围绕这个思路,采购工作重点放在三方面:深入了解供应商实力、跟踪产品全流程品质、掌握终端顾客真实需求。实地走访生产工厂、了解行业发展情况、收集会员使用反馈,从源头把控产品品质和合作标准。 从早期优选海外成熟原装产品,逐步发展到和海外实验室合作研发配方、完成资质备案、定向工厂定制生产,形成研发 — 备案 — 定制生产完整合作模式。 在和供应商合作上,坚持全球甄选、联合研发、定制共创的方向,联动全球优质研发资源,打造自有差异化产品体系。基础护肤产品保持稳定高品质标准,专业美容设备从常规采购,逐步转向贴合门店场景做功能调整、使用体验优化。 行业里不少上游工厂拥有技术实力,但缺少终端应用场景和大规模服务运营经验。美丽田园依托 700 多家门店布局、海量会员数据和长期服务积累,反哺上游产业,把终端真实使用需求反馈给工厂,帮助技术落地、优化使用体验,实现供需互助、行业共赢。 后期随着品牌成功上市,行业影响力进一步提升,加上持续参与国际美业展会、保持行业曝光,让全球合作厂商清晰了解品牌规模和发展潜力。杨总凭借跨文化沟通经验,能够和海外企业管理层顺畅交流,拉近彼此认知,建立平等稳定的合作关系。 放眼全球供应链市场,不同地区产业特点、用工节奏、送货周期、成本变化都不一样。受地域环境、能源行情、用工周期等因素影响,特别是近年来的贸易战、俄乌战争、中东和平问题等导致部分海外区域容易出现价格波动、送货节奏不稳、经营成本上升等情况。 杨总在全球供应商布局上,坚持多渠道合理选品、避免单一区域过度依赖,基于全球护肤品的不同原产地特色,主要从产品功效、肤质适配、供货稳定、品质可控四个维度筛选合作资源。 面对全球供应链环境变化,高比例的进口依赖问题亟待解决以保障供应安全。美丽田园供应链的思路清晰,不做简单产品替换,也不走粗放平替,坚持全球多源布局 + 本土品质共创:筛选全球优质研发资源,结合国内工厂智能生产能力和全国中台配送网络,打造适合高端美业与大健康的高标准产品服务方案,稳定守住高端服务品质和会员体验。 杨总特别提到,国内近年新建工厂在智能设备、精细管控、物联网生产管理方面进步很快,生产车间洁净标准、自动化程度、品质管控水平,已经追上海外老牌工厂,为高端护肤、专业耗材的定制合作、联合研发提供了很好的基础。 在杨总看来,供应链早已不是后台成本控制部门,而是升级为企业战略中台,用专业体系和运营能力,支撑前台品牌发展、创造长期经营价值。 供应链运转顺畅稳定时,业务端不容易明显感知;一旦出现供货中断、库存失衡、配送延误、合规风险,就会直接影响整体经营。对于医美、大健康、消费医疗赛道来说,合规、安全、专业、精细,是长久发展的关键。 面向未来,杨总已经明确深耕方向:聚焦医疗供应链合规安全、专业化、精细化体系建设,重点支撑医疗美容与医疗大健康的消费医疗供应链业务发展。用体系化、专业化、数字化的中台能力,持续为医美、消费医疗、大健康行业高质量发展,夯实供应链底层基础。 后记 这又是一次超时的访谈。杨总神采飞扬侃侃而谈,对所在的公司充满了信心。这种信心不仅仅来自于他做成的那些事情,还来自于那个愿意认认真真构建一套管理体系的管理层,这是一个群体的自信。 互动:你在供应链 / 采购中最难搞定的是什么?供应商?库存?还是不被看见? 本文作者:思考猫SCOM上海分会秘书长 翔哥Gavin采访整理


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